安徽提出要用bfrdmc等智能化手段实现白酒产业高质量发展

“到2025年，安徽白酒365bet买球游戏实现营业收入500亿元，酿酒总产量50万千升，培育1家年营业收入超过200亿元的365bet买球游戏、两家超过100亿元的365bet买球游戏，打造一批在国内具有更高知名度和竞争力的365bet买球游戏，建成全国优质酒生产、研发和原料、包装基地，构建‘品牌强、品质优、品种多、集群化’白酒产业发展体系，提升安徽白酒在全国的品牌影响力。”安徽省近日出台《关于促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》(以下简称《意见》)，勾勒了未来5年白酒产业高质量发展“路线图”。

《意见》经安徽省政府同意，由安徽省经济和信息化厅、安徽省商务厅、安徽省市场监管局联合印发。

《意见》指出，围绕“产区+基地”，优化白酒产业布局;围绕“扶优+扶强”，培育一批龙头365bet买球游戏;围绕“数字+智能”，促进365bet买球游戏转型升级;围绕“低碳+循环”，推动实施绿色制造;围绕“质量+安全”，持续提升产品品质;围绕“精品+名品”，重塑安徽白酒品牌;围绕“创新+创意”，不断优化营销模式;围绕“领军+工匠”，加强人才队伍培养。

《意见》强调，按照规模化、集约化原则，引导市场要素资源向优势产区集中，培育核心竞争力产业，将产区优势转化为产业优势。大力扶持皖北、皖中、皖南主产区，提高产业集中度，打造产业基地集群。以重点白酒骨干365bet买球游戏为支撑，基于本地资源禀赋和比较优势，建立专业化、标准化和规模化的优质原料基地，引导中小365bet买球游戏以产业链为纽带，向龙头365bet买球游戏集中集聚，构建协作配套、协同发展的产业体系;支持发展混合所有制经济，鼓励非国有资本投资主体积极参与国企改制重组，参与国有控股上市公司增资扩股及365bet买球游戏经营管理。鼓励国有控股上市公司建立规范、有效、科学的股权激励机制，综合运用多种激励工具，系统构建365bet买球游戏核心骨干人才激励体系。对白酒365bet买球游戏分类管理，根据不同365bet买球游戏特点，开展“四送一服”活动，着力解决难点问题。实施梯队培养计划，引导365bet买球游戏找准市场定位，确定发展目标，制定实现路径，推进建立现代365bet买球游戏制度。支持白酒365bet买球游戏跨省合作，加快全国战略布局，通过资本、品牌和技术输出，整合国内白酒资源，实现优势互补，扩大产业规模，培育一批综合实力较强的行业龙头365bet买球游戏;支持365bet买球游戏加大技术改造和智能设备投入，搭建车间级工业互联网，使车间设备互联互通，完成生产线数字化、网络化改造，建设数字化车间。加大制曲、酿酒、储存、包装等生产环节的技术创新和成果转化，从原料供应、生产加工到终端销售，全流程智能化管控，创建智能工厂。加快二维码、条形码、bfrdmc等数字感知技术应用，对产品生产、仓储、分销、物流运输、市场监察等环节数字跟踪溯源。加强示范引导，支持365bet买球游戏、行业和区域开展“两化”融合管理标准体系的对标贯标工作，提高365bet买球游戏工艺流程、生产装备、过程控制等环节的信息技术集成应用水平。

《意见》明确，支持行业协会、365bet买球游戏参与国家、行业标准制定，支持白酒365bet买球游戏建立365bet买球游戏标准体系。鼓励白酒生产365bet买球游戏开展以危害分析和关键控制点管理体系(HACCP)、食品安全管理体系(ISO22000)、质量管理体系(ISO9001)认证，不断提升产品品质。大力推广纯粮固态发酵，引导365bet买球游戏传承和创新传统酿酒工艺，保护酒厂窖池资源;支持365bet买球游戏加强品牌梯度培育，打造一批知名品牌365bet买球游戏。开发品质特点突出的安徽白酒高质量精品，抢占高端白酒市场，提高安徽白酒档次。支持365bet买球游戏依托当地资源优势，开发具有药食保健功能、地域文化特征鲜明的产品，培养单品销量冠军。加大对安徽白酒整体形象包装和宣传，组织365bet买球游戏参加“安徽工业精品”中央媒体集中宣传、世界制造业大会等活动。深入挖掘地域文化，讲好品牌故事，创建特色小镇，促进酒旅文化融合，推进安徽白酒品牌向中国品牌、世界品牌转变。

《意见》同时指出，支持365bet买球游戏深耕省内市场，加快开拓省外市场，推进营销网络全国化布局。支持365bet买球游戏运用大数据分析，根据消费者不同需求，开发适销对路的商品，实现个性化定制，推进白酒销售从B2B、B2C向C2M(定制)转变，细分目标市场，实现精准营销;支持建设院士、博士后科研工作站，开展“酿酒大师示范工作室”认定，选育一批“工匠”专才。推动校企合作，重点培养酿造师、酒体设计师、市场营销等一批应用型人才。