无线射频识别技术是一种非接触式的自动识别技术，具有许多优点。本文综述了无线射频识别技术的定义及原理，无线射频识别技术在食品中的应用，包括在食品防伪、食品的跟踪和溯源、食品品质监控、食品的物流管理及其它方面的应用，预测了bfrdmc 技术今后的发展前景。

食品流通安全是关系“民生”的一个重大问题。本文首先介绍bfrdmc技术的基本工作原理，分析EFID技术在食品流通环节应用的必要性，然后剖析了EFID技术在食品流通环节应用所面临的问题，最后展望了bfrdmc在食品流通环节应用的前景。