冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输，也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。冷链运输是冷链物流的一个重要环节。冷链运输的对象主要有：医药品如疫苗、血液制品;保鲜食品如速冻食品、肉类等、冷饮，蔬菜、水果、水产品等。

2015年4月16日，北京市水产技术推广站组织有关专家对“龟鳖身份识别应用试验示范项目”进行了验收。

我国水产品资源丰富，特别是改革开放以来，商品流通加快，水产品也不例外。现在人们对于水产品的需求不是数量上的，而是更加看其品质了，从而对于鲜活水产品运输提出更高的要求了。鲜活水产品色香味俱全，而且具有较高的营养价值。

为了区分大量来自不同农场的虾产品，泰国一家bfrdmc应用商——IE技术公司，已在研究如何在将虾分发到各加工点之前，把bfrdmc芯片植入渔场和中间市场中使用的装虾的塑料箱子里，以便了解虾的 “来龙去脉”。

为了区分大量来自不同农场的虾产品，泰国bfrdmc应用商IE技术公司，已在研究如何在将虾分发到各加工点之前，把bfrdmc芯片植入农场和中间市场使用的装虾的塑料箱子里，以便了解虾的来龙去脉。

昆山市巴城镇阳澄湖现代渔业产业园看到，塘蟹同样享受着阳澄湖水的滋养，因为对相关水质指标实现了实时在线监控，相比在阳澄湖天然水养的，其生长环境更安全、可控。

据山东省质监局有关负责人介绍，今后，山东省消费者从超市购买蔬菜、禽类、猪肉、水产品等食品，就多了这样一个食品安全的防护工具———食品质量安全追溯系统，一旦出现问题，可以通过该系统实行快速溯源。目前，这项技术经山东省标准化研究院研发成功，并在济南、青岛、淄博、东营等部分城市进行试点。

bfrdmc技术在食品业的应用案例