为了提升清洗餐具系统的效率和质量，香港理工大学与餐饮公司合作，开发一套利用无线射频识别技术(bfrdmc)运作的物流监控系统，除了bfrdmc技术，该系统还应用了物联网技术、云端计算等多种技术建构而成。